“糖醋排骨是丫头最爱吃的一道菜，酸甜适中，不油不腻，颜色好看，红黄油亮，外焦内嫩，男女老少皆宜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨洗净焯水，捞出控干 -
2锅中放油，放入一半的白糖炒糖色
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3至油变金黄色后
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4下入排骨，放入葱段、姜片、生抽、料酒翻炒，
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5添水，加入剩余的白糖，加盐，
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6移入压力锅中，盖上盖子炖，压力锅喷气时开始计时，炖15分钟后，再打开盖子，大火收汤，
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7撒上芝麻，出锅
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8好吃的排骨
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜