食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1准备好原材料 -
2将鸡翅切出花刀方便入味 -
3加入老抽，料酒，胡椒粉，盐进行腌制 -
4小火煎鸡翅，目的是把多余的油分煎出来，这一步也可以用炒来替代，不要放太多油。 -
5煎好的鸡翅 -
6煎好的鸡翅放入锅中，加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片，花椒。 -
7大火，加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅，再浇上汤汁。
小窍门
可乐没过鸡翅即可，不然会太过甜腻，
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜