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诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 20个
  • 老抽 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 可乐 一瓶
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅切出花刀方便入味
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    加入老抽,料酒,胡椒粉,盐进行腌制
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    小火煎鸡翅,目的是把多余的油分煎出来,这一步也可以用炒来替代,不要放太多油。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    煎好的鸡翅
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    煎好的鸡翅放入锅中,加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片,花椒。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    大火,加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅,再浇上汤汁。

小窍门

可乐没过鸡翅即可,不然会太过甜腻,
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:56:34