食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拔丝山药的做法步骤
-
1山药清洗后削皮，然后再冲洗控水，也可以用厨房纸擦干 -
2山药切滚刀块 -
3锅中放油，六七成热时放入山药中火炸 -
4炸至金黄色捞出 -
5炒锅中油倒出，不用洗锅，直接加入水和白糖，1大勺水，3大勺白糖 -
6熬至糖水变成褐色，就可以放入炸好的山药 -
7快速翻动山药，关火 -
8山药盛入刚刚放炸过山药的盘子（上面有油，不沾），撒上熟芝麻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 玉米排骨粥
- 土豆红烧肉+炒时蔬
- 冬瓜丸子汤
- 抹茶慕斯蛋糕
- 八珍糕
- 西红柿紫菜汤
- 红火开屏菜——红烧肚当
- 辣子咸鱼
- 哆拉美小饼干
- 酥皮红豆卷
- 阿拉棒～小小饼干条
- 【百合炖梨盅】
- 蛋黄茄子
- 炝芹菜南瓜丝
- 烫面小甜饼
- 皮蛋茄子
- 微波炉发糕
- 茄子胡萝卜丁
- 蒜香烤法棍
- 柱侯酱鸡翅
- 小炒白萝卜丝
- 夹沙肉
- 罗汉果雪梨茶
- 冰糖雪梨煲银耳
- 什么万什么千的成语
- 什么万什么宅的成语
- 什么万什么师的成语
- 什么万什么年的成语
- 什么万什么急的成语
- 什么万什么计的成语
- 什么万什么速的成语
- 什么万什么邻的成语
- 什么丈什么前的成语
- 什么丈什么头的成语
- 什么丈什么尺的成语
- 什么丈什么常的成语
- 什么丈什么楼的成语
- 什么丈什么渊的成语
- 什么丈什么芒的成语
- 吊韩孝廉大心（明末清初·张穆）
- 吊顾益寿殇冢（近现代·杨味云）
- 吊顾野王故居（元·成廷圭）
- 吊马骨（元·陈宜甫）
- 吊骆义乌墓二首（清·张廷寿）
- 吊高丽（金末元初·王寂）
- 吊高仲炜（元·岑安卿）
- 吊魏屿川（宋·李龏）
- 吊魏敏功赠住庵通老（宋·王之道）
- 吊鲁迅先生诗并序（近现代·施蛰存）
- 吊鹤集诗句（宋·汪宗臣）
- 吊鹦鹉（清·张琯）
- 吊麻信之二首（元·陈庚）
- 吊黄介子（清·张之纯）
- 吊黄侍中观用痴山皖伯台韵（清·章钟亮）
- 小浣熊阿奇亚/西顿动物科学绘本
- 春生的节日(共4册)/奇妙森林原创剪纸绘本
- 会魔法的小石头/神奇小伙伴
- 玩具树(精)/魔方大厦绘本系列
- 风筝(精)/有趣的文化之旅
- 东京站前居酒屋名店探访
- 兴边富民行动及其成效的调研报告--云南耿马傣族佤族自治县为个案/中国特色民族团结进步事业丛书
- 爱美的小葡萄(英文版)/全球重要农业文化遗产童话绘本
- 读给孩子的暖心童话（精）
- 儿童百问百答(21未来科学)/我的第一本科学漫画书
- 区块链：赋能万物的事实机器
- 监管科技：重塑金融安全
- 平平仄仄平平仄(精)
- 中国艺术收藏史(精)
- 许全斌剧本集