食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧三文鱼头的做法步骤
-
1鱼头去鳞、去鳃洗净剪成块。 -
2蒜瓣切碎、大蒜切段、姜切片。 -
3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼头煎至2面金黄。 -
4倒入烹入料酒、醋加盖焖一下，加入500毫升（2杯）开水和500毫升（2杯）高汤、生抽、老抽、白糖、耗油加盖中火炖20分钟左右，剩一半汤汁。 -
5加入大蒜、鸡精、胡椒粉调味即可。 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 扁豆焖面
- 鲜菇炒肉
- 桂花莲子豆浆
- 全蛋海绵蛋糕
- 可可卷心酥
- 椒盐香菇
- 清炒红乳牛肝菌
- 黄桃丹麦酥
- 家常炒鸡
- 番茄黑椒龙虾
- 三明治
- 香辣虾
- 补脾山药糊
- 油焖春笋
- 美味的蒸咸鱼
- 芒果布丁
- 电饭煲海绵蛋糕
- 荠菜土豆泥
- 球盖菇圆子汤
- 热辣凉粉
- 草莓泥
- 开胃菜---大头菜蒸猪肉
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- 韭菜猪肉鸡蛋饺子
- 中种白吐司
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