食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧三文鱼头的做法步骤
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1鱼头去鳞、去鳃洗净剪成块。 -
2蒜瓣切碎、大蒜切段、姜切片。 -
3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼头煎至2面金黄。 -
4倒入烹入料酒、醋加盖焖一下，加入500毫升（2杯）开水和500毫升（2杯）高汤、生抽、老抽、白糖、耗油加盖中火炖20分钟左右，剩一半汤汁。 -
5加入大蒜、鸡精、胡椒粉调味即可。 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 苹果银耳汤
- 生拌苦菊
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- 玉米面红糖红枣发糕
- 牛肉丸炒西葫芦
- 红糖梨汁
- 黑芝麻酱包菜饼
- 香干蛋皮炒绿豆芽
- 红烧羊肉面
- 【改良版】腌笃鲜
- 荞麦面锅盔
- 鱼香肉丝
- 凉拌海带丝
- 黄瓜炒鸡蛋
- 巧克力玛芬蛋糕
- 金沙豆腐
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- 莴笋烧排骨
- 芦笋炒香肠
- 红烧甲鱼
- 芦笋培根卷
- 萝卜烧鱼块
- 早餐奶酪馒头片
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