食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
叫花童子鸡的做法步骤
-
1冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线；五花肉去皮切丁备用。 -
2童子鸡洗净，斩去指甲、尾部。 -
3用生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外。 -
4虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块，加入生抽、白糖拌成馅料。 -
5将馅料填入鸡腹。 -
6将鸡装入保鲜袋，放冰箱冷藏室腌制一个晚上。 -
7鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫，捞出沥干待用。 -
8黄土泥加适量水合成团。 -
9用猪网油裹紧鸡身。 -
10包裹上荷叶用马莲草系紧，再包上一层烘焙用纸。 -
11将和好的黄泥裹在鸡上，烤盘垫上油纸放入烤箱，180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。 -
12熟时取出敲掉泥去荷叶，淋上香油即可。
所属分类：
热菜
浙菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 鸡肉蔬菜饼
- 鸡蛋杏仁拌菠菜
- 凉皮
- 糖醋茄块
- 青椒炒鸡蛋
- 发面棋子豆
- 鱼??丸
- 牛肉西芹馅饼
- 木瓜银耳汤
- 家庭简易火锅底料做法，1分钟做出火锅店味道
- 酥饼
- 【边角料】莴笋叶鲜肉馅饼
- 提拉米苏核桃华夫饼
- 韭菜鸡蛋虾皮馅饼
- 孜然鸡柳拌饭
- 红烧排骨
- 红椒白木耳炒香干
- 虾仁炒雷笋
- 电饭煲烤地瓜
- 卤肉杂蔬炖豆腐
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 炸鸡腿
- 火腿猪肉烧蔬菜
- 鸡翅炖虾??
- 青豆粉蒸肉
- Happy Independence Day!
- Happy Independence Day
- happy medium
- Happy New Year
- happy New Year
- happy soul
- Happy Thanksgiving
- happy that
- happy to do
- happy trail
- Happy Valentine's Day!
- Happy Valentine's Day
- happy with
- Hapsburg
- haptic
- 咏月（唐·罗隐）
- 咏月（唐·董思恭）
- 咏月（宋·喻良能）
- 咏月（宋·文同）
- 咏月（宋·朱贞白）
- 咏月（宋·王安石）
- 咏月（宋·苏泂）
- 咏月（宋·释樟不）
- 咏月（宋·释灵源）
- 咏月（明·邱云霄）
- 咏月（明末清初·王邦畿）
- 咏月（清·黄幼蘩）
- 咏有人乞牛舌乳不付因饷槟榔诗（南北朝·刘孝绰）
- 咏朋泉（明·李云龙）
- 咏望夫石（明·刘祖满）
- 财政税收专业知识与实务(初级2019全国经济专业技术资格考试用书)
- 骨与关节病实用验方/中医病症效验方丛书
- 犯罪学通论(新世纪高等学校规划教材)/法学核心课系列
- 此岸的蝉声(精)
- 365天旅游英语口语大全/易人外语
- 水墨芥子园(树谱)
- 囊胚玻璃化冷冻--从胚胎实验室到临床(精)
- 积累运用与读写周周练(9年级活页版第3版)/快捷语文
- 赢在手绘(28天高分学成建筑手绘效果图)
- 诗歌诵读(注音彩绘)/金色童年悦读书系
- 今日桃源
- 学前儿童艺术教育--音乐(新编学前教育专业核心课程系列教材)
- 中国雷电监测报告(2016)
- 五百罗汉图卷/月照上人禅画系列丛书
- 学前儿童科学教育(新编学前教育专业核心课程系列教材)