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诗文 老火清润白菜汤——滋润又开胃
释义
老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法

食材明细

主料
  • 猪骨 500克
  • 大梗白菜 500克
  • 红萝卜 1根
辅料
  • 干墨鱼 2个
  • 红枣 8粒
  • 1小块
  • 清水 2000毫升
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

老火清润白菜汤的做法步骤

  • 老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤:1
    1
    准备好所需的原料。
  • 老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤:2
    2
    将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗一遍沥干待用。
  • 老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤:3
    3
    猪骨洗净砍块,下开水里煮3分钟后,捞出用清水冲洗干净;干墨鱼洗净撕小块;红萝卜切厚片;红枣洗净去核;姜去皮拍松。
  • 老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤:4
    4
    将猪骨,红萝卜,干墨鱼,红枣,姜块投入汤锅里,注入2000毫升的清水,盖上盖子用大火烧开。
  • 老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤:5
    5
    倒入白菜待重新烧开。
  • 老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤:6
    6
    盖上盖子转小火慢煲2.5-3小时即可,食用时放适量盐调味。
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更新时间:2025/3/11 20:49:34