食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
电饭煲蛋糕的做法步骤
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1按比例准备好材料,鸡蛋:面粉:白砂糖=1:0.7:0.7 -
2将鸡蛋打入干净的盆里. -
3加入白砂糖. -
4加入2羹鲜奶. -
5用打蛋器搅拌蛋液. -
6搅拌到蛋液滴下去不会马上消失即可.快打好时可加入少少白醋,去鸡蛋腥味 -
7筛如面粉. -
8用刮刀搅拌均匀.不要顺着一个方向搅拌. -
9将电饭煲加热并涂一层油,把搅拌好的面粉蛋液倒入锅中,并抖出气泡. -
10按下电饭煲加热,调到保温档后用布盖住出气孔,过几分钟再把加热按下,保温后不要去管它,焖10分钟即可. -
11等差不多冷却后反过来拍拍锅底,蛋糕就脱模了.
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
烘焙