“每次没胃口不知道吃什么的时候，就会炒这盘菜，配上橄榄菜是一绝呀！搭配馒头米饭稀饭都可以，绝对是下饭神器！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜豆角炒肉末的做法步骤
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1材料准备好，四季豆切小丁，蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣，我没放。 -
2锅内放适量油，下入肉沫划熟。
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3肉沫炒至变色盛出待用。
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4不用另起锅，直接用刚才炒肉沫的油，下入蒜片爆香。
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5炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。
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6炒至四季豆变色。
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7加入炒好的肉末。
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8加入橄榄菜，生抽和糖。橄榄菜根据自己口味多加点也没事，不用另外放盐。
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9炒匀后盖上锅盖焖一会即可出锅。
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10咸香下饭，绝对米饭杀手。
小窍门
生抽和橄榄菜都是咸的，我没有另外放盐，如果口味重，可以出锅前尝尝咸淡适量加点。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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