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诗文
红烧鸡块兰花扣饭
释义
“春节粑粑麻麻去拜年一人在家的午餐简简单单”
食材明细
主料
鸡
半只
西兰花
适量
红萝卜
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱
1根
米饭
1碗
黑芝麻
适量
辅料
盐
适量
红烧酱油
适量
老抽
适量
八角
适量
料酒
适量
花椒
适量
蒜子
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡块兰花扣饭的做法步骤
1
西兰花一人份,红椒青椒各一个,洗干净备用
2
红萝卜切片
3
青椒红椒切成块状
4
鸡半只,洗净切块,锅中水烧开葱段,放入鸡块过滤掉血水,捞起滤干水,平底锅放油爆炒鸡块
5
依次放入各酱料后,放入西兰花,胡萝卜翻炒。注意火候,以免西兰花烧的太烂了。起锅装盘
6
煮好的米饭盛一碗,然后将碗倒扣盘中,撒入少许黑芝麻点缀。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 5:59:47