“一直想做，今天终于做了”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
-
1八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。 -
2鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出 -
3将鸡蛋敲至壳有裂纹 -
4锅中放入香料加入水至锅 -
5汤料煮开后加入5大勺生抽 -
6再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟 -
7焖上几个小时，就可以吃了 -
8建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味
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