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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
120g
辅料
白糖
60g
蔓越莓干
30g
全蛋液
15g
黄油
70g
酸甜 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
室温软化黄油搅拌一下
2
加入白糖
3
打至发白蓬松
4
加入全蛋液
5
充分搅拌均匀
6
加入蔓越莓干搅拌均匀(提前把蔓越莓干清洗一下晾干切碎)
7
充分搅拌均匀
8
筛入低粉
9
搅拌均匀然后揉成团
10
把面团整理成自己喜欢的形状放入冰箱冷冻1小时
11
冻硬以后切成0.5cm的片
12
切好后放入烤盘烤盘提前铺好油纸
13
烤箱预热五分钟150度中层上下火20分钟
14
表面微金黄色就熟了
15
蔓越莓饼干完成啦
小窍门
烤箱温度根据自己家的为准哦
黄油一定打发饼干才会更酥
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/19 23:40:01