食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉酱的做法步骤
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1干香菇泡发切碎，香干、葱姜蒜，猪肉切碎，泡香菇的水留着备用 -
2温油锅，倒入猪肉末，姜末划散，放半勺料酒炒至变色
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3放香菇和香干末炒，放适量生抽
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4放两勺豆瓣酱，根据自己口味可以适当增减
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5把泡香菇的水倒进去闷煮一会
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6待汤汁不是很多的时候放入葱蒜碎末，盐，鸡精，然后炒匀出锅
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7成品图，凉了可冷藏，随吃随取。吃面的时候，炒菜的时候都可以来一点哦，很香呢……
使用的厨具：炒锅
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