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诗文
扣肉XL
释义
“对不起,昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步,现补上:”
食材明细
主料
五花肉
1、5公斤
五香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
扣肉XL的做法步骤
1
划格子口后,皮朝上放入烤箱,用上火220度烤,待皮起泡并略发黄时取出。
2
用凉水泡一会,降温。
3
切成适口厚片。
4
葱姜蒜切沫。
5
用全部佐料拌好淹30分钟,皮朝下码入容器里,上笼大火蒸60分钟。
6
扣入盘中,成了。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 8:19:06