“话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼，现在应该可以吃了。
昨天把一条封好的大草鱼切成几小块，今天清蒸了一块，
因为用布捆绑过，所以鱼肉很结实，香，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸封草鱼的做法步骤
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1封草鱼切大块。 -
2用清水浸半天。 -
3洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。 -
4加料酒，油。 -
5加白糖，鲜抽。 -
6隔水蒸15--18分钟。 -
7撒些葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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