“新年将要来临了，家家户户都在忙着做年饼。在马来西亚，炸芽菇是其中之一的著名年饼。芽菇就是接近新年才有卖的食物。外表那长得有点像蒜米的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸芽菇片的做法步骤
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1把芽菇洗净后削皮。然后，再沥干水分。 -
2把芽菇削成一片一片。 -
3把炸好的芽菇片放在吸油纸上吸油。 -
4等炸好的芽菇片冷却后，放入瓶子密封好。
小窍门
1.炸的时候要很小心要不然就会被油溅。因为芽菇含有一点的水分。
2.在削的过程当中越薄越好。当然要小心，不然手都会被削掉。
2.在削的过程当中越薄越好。当然要小心，不然手都会被削掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素食