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诗文 白蒿麦饭
释义
白蒿麦饭的做法
“上周末回家,集市上有构树穗(我们那叫构棒槌),白蒿,榆钱,蒲公英,买了构棒槌和白蒿,昨天做了蒸构棒槌,今天是蒸白蒿,蒸好后有一丝丝清甜在里面,不枉我摘洗到半夜,把手指头都染色了。。白蒿是一种药,别名茵陈,可以消炎利胆退黄,茵栀黄里就有它,不过据说三月的白蒿药用价值更高,现在就拿来当野菜吃好啦??。春天的野菜这么蒸起来拌蒜泥,或者拌蒜苔来炒都是超级美味??”

食材明细

主料
  • 白蒿 适量
辅料
  • 玉米面 适量
  • 红椒 适量
  • 蒜苔 适量
  • 白面 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白蒿麦饭的做法步骤

  • 白蒿麦饭的做法步骤:1
    1
    将白蒿摘洗干净。
  • 白蒿麦饭的做法步骤:2
    2
    拌油,拌玉米面和白面,加少许盐和鸡精,盐也可以不加。
  • 白蒿麦饭的做法步骤:3
    3
    上蒸锅蒸5~6分钟。
  • 白蒿麦饭的做法步骤:4
    4
    蒸好后转移到大容器里,抖松散放凉。
  • 白蒿麦饭的做法步骤:5
    5
    蒸好的白蒿可以放保鲜袋冷冻起来,待想吃的时候再解冻。
  • 白蒿麦饭的做法步骤:6
    6
    可以加红椒蒜苔炒着吃,或者就配蒜泥也可以。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:29:53