“芒果当季，做点果酱留着慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝，这款芒果酱同时也可以作为小宝宝的辅食，自己做的无添加，更健康”
食材明细
- 甜香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
柠香芒果酱的做法步骤
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1芒果切掉顶端，从中间切开 -
2在芒果肉上划格子 -
3把芒果肉向上翻起来 -
4芒果肉从果皮上分离成小颗粒 -
5把芒果肉放入砂锅里 -
6芒果里加入50克白砂糖 -
7用电陶炉小火加入开始熬果酱 -
8用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下 -
9芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖，继续小火慢慢的搅拌芒果肉 -
10装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份 -
11柠檬从中间切开2半 -
12先把柠檬汁挤到芒果酱里 -
13再把柠檬果肉加到芒果酱里 -
14继续慢慢的搅拌芒果酱，浓稠度根据喜好煮，冷了以后会浓一点 -
15把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里 -
16芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣 -
17芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
小窍门
1.果酱类建议用砂锅熬，避免用铁锅
2.果酱的浓稠度根据喜好熬制
3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水份
4.果酱做好以后放冰箱冷藏，尽快食用
2.果酱的浓稠度根据喜好熬制
3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水份
4.果酱做好以后放冰箱冷藏，尽快食用
使用的厨具：砂锅
所属分类：
自制酱料