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诗文 妈妈肉丝炒饼
释义
妈妈肉丝炒饼的做法
“特别爱吃炒饼,每次做炒饼男朋友都能出两碗,这次分享给大家我的制作方法喔”

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 饼丝 200g
  • 绿豆芽 250g
辅料
  • 老抽 适量
  • 大料 半个
  • 适量
  • 适量
  • 姜片 两片
  • 干辣椒 两个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒饼的做法步骤

  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:1
    1
    先来个配料全家福,我用的猪里脊,切丝备用,其他的都切好准备开炒
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,先下如葱,辣椒,姜片(姜片抄完因为个头大可以直接用筷子夹出来,尽量不要切姜末和姜丝),大料(半个就够)炝锅
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:3
    3
    下肉丝,滑散
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:4
    4
    加入一些老抽上色调味
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:5
    5
    大概这个样子,颜色也漂亮
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:6
    6
    此时下入豆芽
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:7
    7
    豆芽炒软,出水,加盐
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:8
    8
    平铺饼丝,盖上盖子关火,闷三分钟
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:9
    9
    好啦,拿筷子搅拌好
  • 妈妈肉丝炒饼的做法步骤:10
    10
    特别好吃,哈哈。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   饼   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:49:39