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诗文	酱汁豆腐
释义	食材明细 主料 豆干 500g 辅料 郫县豆瓣酱 1勺 陈醋 1勺 淀粉 适量 酱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱汁豆腐的做法步骤 1 这种豆腐是地方特有，制作时加了盐，带有淡淡的咸味。 2 下锅煎。 3 煎至四面金黄。 4 锅中放油，放一勺豆瓣酱。 5 小火烧开。 6 加入陈醋拌好的水淀粉。 7 煮至冒泡，关火。 8 酱汁淋在豆腐表面，撒上葱花，完成。咸酸带微辣，又香又开胃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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