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诗文
酱汁豆腐
释义
食材明细
主料
豆干
500g
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
陈醋
1勺
淀粉
适量
酱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱汁豆腐的做法步骤
1
这种豆腐是地方特有,制作时加了盐,带有淡淡的咸味。
2
下锅煎。
3
煎至四面金黄。
4
锅中放油,放一勺豆瓣酱。
5
小火烧开。
6
加入陈醋拌好的水淀粉。
7
煮至冒泡,关火。
8
酱汁淋在豆腐表面,撒上葱花,完成。咸酸带微辣,又香又开胃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:22:41