“今天冬至，适合吃饺子！利用菠菜汁，做了绿色面皮，家里只有一小根白菜、鸡蛋，突发奇想，素饺子！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜鸡蛋饺子的做法步骤
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1准备食材 -
2菠菜煮熟，放入搅拌器中，加入适量清水，榨汁
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3过滤菠菜汁，菠菜汁和面，菠菜汁大约100g
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4面团弄好，放置一旁，醒十分钟
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5鸡蛋炒好，切碎
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6白菜切好，倒入鸡蛋碎，倒入佐料，搅拌均匀
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7包饺子喽
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8半成品
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9煮饺子
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10出锅
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11醋、味极鲜、香油，调汁，美味开吃啦！
小窍门
菠菜汁的多少，需要根据面粉的实际情况，酌情加减
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜