食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干烧黄鱼的做法步骤
-
1黄花鱼清理干净。 -
2准备胡萝卜和红柿子椒洗净。 -
3胡萝卜和红柿子椒切小碎丁。 -
4肥猪肉馅准备。 -
5葱姜蒜准备。 -
6葱姜蒜切丁。 -
7郫县豆瓣剁碎。 -
8锅中放有下黄花鱼至两面金黄。 -
9黄花鱼捞出，留底油加肥猪肉及葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣炒出红油。 -
10加香菇和热水熬煮。 -
11下黄花鱼熬制糖水几乎收干。 -
12盛盘，撒香菜碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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