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诗文	蜜澄紫薯球
释义	“美容，美味，” 食材明细 主料 紫薯 1000克 辅料 黄油 50克 鲜橙 1000克 配料 冰糖 250克 咖喱 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蜜澄紫薯球的做法步骤 1 将紫薯放在蒸锅上蒸熟，大概需要一个小时的时间，可以中间用筷子插一下，如果能很容易插穿了的熟了。 2 将紫薯用刀背捻成泥，然后把黄油也同样捻成泥。 3 把捻好的黄油和紫薯混合到一起。调匀。 4 将鲜橙橙汁挤出来，放进罐子里待用。 5 用刀把橙皮上的白的全部去掉，只留下表层的黄的。然后切成特别细的丝。 6 把切好的橙皮丝倒入过滤的橙汁中，加入冰糖，放在火上小火炖45分钟。可以加适量的蜂蜜进去。 7 把紫薯团成球，将蜜汁橙皮丝加上，这道菜就成功了。 小窍门 蜜汁橙皮丝在制作的时候可以稍稍的加一点点白兰地，有淡淡的酒香味。 所属分类： 小吃
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