诗文 | 年年有余----奶香紫薯包 |
释义 |
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食材明细
奶香紫薯包的做法步骤
小窍门
1、和面时牛奶要一点点的加,牛奶的温度不能太高,不烫手为好,个人觉得做造型的面团要和得稍微硬一点。
2、天冷了,发酵比较困难,我是开了电热毯,捂在被子里发酵的,同样包好馅后的生坯醒发的时间要足够长。
使用的厨具:蒸锅
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