诗文 | 步步高升--避风塘年糕炒螃蟹 |
释义 |
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食材明细
避风塘年糕炒螃蟹的做法步骤
小窍门
1、蒜蓉一定要用刀切,炸完后才会成形。
2、炸年糕前要将年糕泡软,不然吃起来会很硬。 3、如果想辣一些,可以将干辣椒切开。 4、盐和糖的比例记住是1:5
使用的厨具:炒锅
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