食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐，辣椒，葱，木耳洗干净备用 -
2豆腐切块，葱，青红椒，木耳切好备用 -
3锅里面倒油烧至冒小烟时就行啦 -
4放入豆腐块，炸至金黄色时捞出控油！ -
5锅底留少量的油，放入葱和番茄酱炝锅后，加入水，调生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香 -
6等汤开后，加入油炸豆腐块，大火??烧两三分钟 -
7汤快收干时，加青红椒块，木耳炒一分钟后，加淀粉水出锅！！！（我大概放了3克左右的淀粉吧） -
8加过淀粉后菜（一定要少放，几乎看不出来加淀粉的） -
9最后的成品图！！！
使用的厨具：炒锅
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