诗文 | 喜气洋洋——番茄羊肉盅 |
释义 |
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食材明细
番茄羊肉盅的做法步骤
小窍门
1.洋葱切的丁稍微大一点,因为洋葱一炒会缩水变小。
2.羊肉上浆的目的的是裹住羊肉的内的营养,但是浆不要上的太厚,薄薄一层就好。 3.外面的番茄也换成是生菜叶也可以,主要是缓解羊肉的油腻感。
使用的厨具:炒锅
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