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诗文 夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)
释义
夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法
“炎热夏天,我们很想吃一碗透体冰凉的冰镇冷面来消消暑。去冷面馆,外面天气热路程又远;自己在家里做冰镇冷面,按照传统方法,需要把做好的冷面放到冰箱中冷藏几个小时,速度慢,过程又繁琐。现在我给大家推介一种简单方法自己在家里做冰镇冷面。整个过程8-10分钟就能吃到自己满意的冷面。吃冷面,让我们随时想吃就吃。步骤如下:”

食材明细

主料
  • 冷面 1袋
  • 冷面调料 1份
  • 西红柿 1个
辅料
  • 冷面冰碗 1个
  • 黄瓜 1根
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制冰镇冷面的做法步骤

  • 夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法步骤:1
    1
    首先准备这两样东西:淘宝网上购买一个冷面冰碗和一袋冷面,这是冷面冰碗刚买回来的样子。外壳是一个韩式的不锈钢碗,平时可以把这碗当普通的碗日常使用。但这种碗不是普通的不锈钢碗,不锈钢内壳中装有蓄冷材料,放到冰箱中,蓄冷材料能吸收大量冷能。重庆一个公司今年生产的新产品,有点小贵,48元一个
  • 夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法步骤:2
    2
    按照说明,把冷面放到开水中煮好,再放到凉开水中过下水,大概要过2-3次水,这时冷面的温度下降到30度左右。
  • 夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法步骤:3
    3
    冷面冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰冻好,经过一晚上的冰冻,冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。这是冰碗刚从冰箱中拿出来的相片,一拿出来,碗体温度很低,碗体表面马上结了一层薄薄的白霜,整个碗体透体冰凉
  • 夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法步骤:4
    4
    把调好的冷面汤调料调好倒入冰碗中,再倒入过水好的冷面,冷面酱,黄瓜条,西红柿。一碗可口的冷面就这样做好了。此时还可以看到碗的内壁有一层白色的薄霜。
  • 夏天10分钟自制冰镇冷面 (100秒钟把冷面变成冰镇)的做法步骤:5
    5
    用筷子不断搅拌冷面100秒钟,整个冷面的温度马上下降成冰镇。这样一碗冰凉可口的冷面就做好了(除了冷面冰碗需要提前冰冻好,后面做冷面的整个过程也就10分钟的样子

小窍门

1;冰碗在淘宝上搜索“冷面冰碗”就能找到
2;冰碗要放到冰箱中冰冻5小时以上,这样让冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
3;冷面要选择那种荞麦的冷面,这种冷面更有劲道。
4;家庭中如果有想吃冰镇凉面,豆浆,稀饭的,可以按照以上方法制作。
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 12:25:58