“鲜中嫩鱼香，看着流口水吗？
草鱼营养丰富，而且它的肉特别嫩。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
香炖草鱼的做法步骤
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1鱼提前收拾好腌制15分钟备用 -
2准备好食材 -
3锅里放油，把腌制好的鱼，炸下（过下油），然后出锅 -
4另外起锅放入调料，和白糖炒一分钟 -
5然后把过油的鱼放进去，翻一次 -
6然后刚入少许料酒，然后放入调料（酱油盐之类的） -
7接着放入半瓶（小瓶）啤酒，然后盖上，等开锅，换小火慢炖，入味 -
8差不多20分钟左右放入香菜，然后再盖上，一分钟，就关火 -
9然后准备出锅喽 -
10装盘开始动筷子喽 -
11鱼肉鲜美，嫩嫩哦 -
12吃鱼肉，鱼汤泡饭是一种美味哦，本人超爱鱼汤泡饭哦。
小窍门
鱼锅的水可以加温水，这样能省时间呢、
香菜不要放入时间太长，不然就不好吃了
香菜不要放入时间太长，不然就不好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜