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诗文 糖醋鸡肉
释义
糖醋鸡肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 番茄酱 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋鸡肉的做法步骤

  • 糖醋鸡肉的做法步骤：1
    1
    将鸡肉切成条状，加入盐、料酒、蚝油、酱油码30分钟左右。码好后加入玉米淀粉拌匀。
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：2
    2
    锅内加入油（可没过鸡肉）烧至7成热，把备好的鸡肉炸至黄金色备用。
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：3
    3
    将炸鸡肉的油盛出，锅内留少许油将姜丝跟蒜放入炒出香味。
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：4
    4
    姜出香味后加入清水烧开，再加入糖、醋、番茄酱（用汤匙比例：1：1：2）用小火烧，
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：5
    5
    酱汁拌匀后加入炸好的鸡肉。使鸡肉的裹上酱汁即可。
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：6
    6
    装盘。
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更新时间：2026/6/17 4:53:27