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诗文
紫薯红枣桂圆刀切馒头
释义
“养胃、补血、补气的刀切馒头”
食材明细
主料
面粉
400克
大枣
100克
紫薯
350克
桂圆
50克
辅料
白糖
4克
蜂蜜
一勺
温水
200克
酵母
3克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯桂圆刀切馒头的做法步骤
1
面发酵好后,备用。
2
把蒸好的紫薯、红枣,桂圆,?蜂蜜捣碎。备用
3
把发好的面团擀成饼,把蒸好的紫薯馅料抹匀。
4
卷好后切成一段一段的面胚。在醒发20分钟。上锅蒸,大火蒸15分钟关火,挺一分钟在开盖。
5
出锅…
6
松软可口,微甜软糯的刀切馒头。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:46:51