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诗文
长山药炒木耳
释义
食材明细
主料
长山药
适量
辅料
水发木耳
适量
配料
葱花
适量
姜末
适量
盐鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
长山药炒木耳的做法步骤
1
洗净已去皮的长山药一根,水发木耳适量葱花,姜末少许
2
长山药切制成菱形薄片大约2毫米厚用清水淘洗一下,木耳摘洗干净撕成小片
3
山药片和木耳在开水锅中焯一下捞出
4
炒锅烧热倒入适量的调和油先把葱花,姜末炸出香味后捞出,下山药片木耳迅速翻炒加入盐鸡精搅匀
5
成品,鲜香爽脆
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 15:57:02