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诗文	炖豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 青椒 一个 胡萝卜 半个 配料 盐 适量 酱油 2勺 料酒 1勺 大料 1个 姜 少许 葱 少许 蒜 少许 味素 半勺 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炖豆腐的做法步骤 1 豆腐，青椒切块，胡萝卜切片 2 葱姜蒜切好 3 热锅凉油，加葱姜蒜大料爆香 4 加胡萝卜 5 加酱油，加水 6 放入豆腐，炖至汤汁明显减少，加盐，青椒，味素 7 收汤 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。