食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鸡翅的做法步骤
-
1原料图。 -
2将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。 -
3焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。 -
4锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。 -
5放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。 -
6锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。 -
7调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁，我是根据我家人口味调的）。 -
8待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
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