“儿子喜欢吃巧克力，在生日的时候也特别要求要巧克力蛋糕，生日那天做的蛋糕虽然样子不是很好，但是也很畅销，儿子还没过瘾，所以就选了今天这个小纸杯蛋糕来做，方便简单，又满足儿子的要求，何乐而不为呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤
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1准备一个鸡蛋打入大碗中 -
2把红糖打成粉加入鸡蛋中 -
3用筷子搅拌均匀 -
4加入油和牛奶拌匀 -
5粉类过筛加入 -
6翻拌均匀 -
7准备纸杯排好 -
8把蛋糕糊倒入纸杯中，倒7分满即可 -
9烤箱175度预热，烤20分钟左右,取出稍晾凉 -
10把巧克力隔水加热融化 -
11把巧克力均匀涂抹在蛋糕表面，凝固后即可
小窍门
1.如果红糖颗粒较大的话，可以用搅拌机打成粉状，不打的话会有块状，影响口感。
2.直接吃的话，表皮略干，建议表面涂抹巧克力，口味更佳哦。
2.直接吃的话，表皮略干，建议表面涂抹巧克力，口味更佳哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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