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诗文
苹果渣花朵饼干
释义
“跟着好好学做花朵饼干,自己在材料中稍作了一些改动。”
食材明细
主料
苹果渣
50g
低粉
150g
白糖
40g
红糖
10g
有盐黄油
70g
鸡蛋
1枚
辅料
葡萄干
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
苹果渣花朵饼干的做法步骤
1
将黄油和红糖块隔热水软化
2
后加入白糖和蛋液(分2-3次)倒入黄油中,用打蛋器打匀。
3
加入苹果渣,用打蛋器打匀。
4
筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌至无粉状即可
5
将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)。
6
将6片或5片圆片重叠绕上一圈(如图所示)呈花朵形,中心放上一粒葡萄干装饰。
7
将烤盘送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄)
8
装瓶。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 20:02:10