网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常什锦大包子
释义
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
胡萝卜
适量
发酵粉
8g
葱
适量
姜
适量
粉条
适量
卷心菜
适量
大肉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常什锦大包子的做法步骤
1
根据个人喜好和家中备菜情况准备馅料(用切菜器整的,比较方便)。为了出香味,我掺了些大肉末(肥瘦相间的五花肉)。
2
油热七分放葱花,炒出香味。
3
放入两小勺酱(我直接用了海天黄豆酱)。
4
胡萝卜、卷心菜碎等都倒入。
5
放一勺蚝油、生抽,适量香油,然后顺着一个方向搅拌馅料。
6
捏成包子形状,注意不要太大。因为面饧了包子还会"发胖"。
7
上锅蒸15分钟。
8
拿出来晾一下。
9
面皮有筋度,配上咸香馅儿,吃完一个想一个。
小窍门
1.温水化开发酵粉,和面软一些。
2.把面团放在温暖的地方饧发2小时以上。
3.包好包子盖上湿笼包饧20分钟。
4.锅里烧开水关火,把包子放进去(留开间距)10分钟后再开中大火,15分钟后关火,切记这时千万不能掀锅盖!
5分钟后掀开,拿出包子。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
随便看
蚝油香菇炒油菜
香辣黄花鱼
红烧元宝萝卜
酸汤荷包蛋
瑶柱萝卜牛肉丸汤
酸辣萝卜皮
酸菜炒肉
中式传统节日点心 重阳糕
清蒸大闸蟹
香煎牛排
杏鲍菇煎鸡排
鸡汤云吞面
尖椒炒茄丝
金沙鹹蛋黃雞翅
一人份午餐-红油面皮
鸡胸肉拌香菜
自制麻辣烫
蜂蜜蒸板栗
炒黄瓜条
蘑菇炒小白菜
陈皮红豆沙
坚果香蕉酸奶杯
彩椒炒杏鲍菇
如何制作拔丝山药
芹菜麦饭
什么储什么费的成语
什么傲什么俗的成语
什么傲什么大的成语
什么傲什么山的成语
什么傲什么恭的成语
什么傲什么月的成语
什么傲什么泉的成语
什么傲什么满的成语
什么傲什么礼的成语
什么傲什么群的成语
什么傲什么腆的成语
什么傲什么非的成语
什么傲什么驯的成语
什么傲什么高的成语
什么傻什么忽的成语
寄吴大卿二首(宋·朱松)
寄吴子云(宋·刘过)
寄吴子似(宋·韩淲)
寄吴子静先生(元末明初·唐桂芳)
寄吴孔文(明·邓雅)
寄吴孟思(元·吴景奎)
寄吴季良(元·黄玠)
寄吴安中(宋·徐积)
寄吴宗之(宋·林尚仁)
寄吴宗德明府(明·殷奎)
寄吴宜之(宋·杨万里)
寄吴宜之(宋·许棐)
寄吴宣镇(明·徐渭)
寄吴宪之侍御(明·庄昶)
寄吴宪使先生(明·胡应麟)
太极拳正宗/中华太极赵堡系列丛书
压缩感知与稀疏滤波
岳麓书院儒家信仰文化研究
音乐星球(level3上共12册)/幼儿音乐启蒙绘本
植物与生态家园系列丛书(共4册)
博士生感知教育服务质量--理论方法与应用
民俗体育文化研究与探索
时距知觉的适应机制研究
聚焦创新发展加快提升郑州高等教育质量问题研究/郑州研究院丛书
绘画行走
秦朝其实很有趣
融合教育学
盗墓笔记(8大结局上)
产状复杂矿体分区协同开采技术/有色金属文库
从师记
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/14 3:07:13