诗文 | 家常什锦大包子 |
释义 |
食材明细
家常什锦大包子的做法步骤
小窍门
1.温水化开发酵粉,和面软一些。
2.把面团放在温暖的地方饧发2小时以上。 3.包好包子盖上湿笼包饧20分钟。 4.锅里烧开水关火,把包子放进去(留开间距)10分钟后再开中大火,15分钟后关火,切记这时千万不能掀锅盖! 5分钟后掀开,拿出包子。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
面食
家常菜
早餐
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