食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡片的做法步骤
-
12勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，3勺水淀粉，搅拌均匀调个鱼香汁，葱，蒜切片备用。 -
2鸡胸肉切薄片备用。
-
3加入少许盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制十分钟。
-
4加入半个蛋清，搅匀。
-
5加入玉米淀粉，抓匀上浆，来一勺食用油，防止下锅粘连。
-
6木耳提前泡发，青椒，胡萝卜切片。
-
7起锅烧水，水开下入配菜过水捞出。
-
8另起锅，倒入腌好的鸡片，滑散炒至定型盛出。
-
9锅留底油，下入葱蒜炒出香味。
-
10加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
11倒入配菜，翻炒均匀。
-
12倒入鸡片。
-
13下入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀。
-
14收汁，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 杂酱
- 蛋炒饭
- 新版红烧肉
- 花生碎拌莴笋叶
- 香蕉松饼
- 简便易做 鸡蛋灌饼
- 海鲜什锦披萨
- 笋干焖肉
- 虾干鲜肉馄饨
- 煎饼果子
- 木耳溜肉片
- 沙糖桔草莓果汁
- 库尔勒香梨汁
- 西芹百合
- 养颜明目甜品
- 一碗香辣诱人的螺蛳粉
- 抖音虾
- 米粉烙
- 土豆萝卜双丝汤
- 花生黄瓜拌藕丁
- 干煎鸡胸肉
- 酸奶苹果杯
- 西红柿鸡蛋汤
- 酸奶冻芝士蛋糕
- 火腿培根薄底披萨
- 什么竞什么择的成语
- 什么竞什么风的成语
- 什么竟什么业的成语
- 什么竟什么志的成语
- 什么竟什么禁的成语
- 什么章什么世的成语
- 什么章什么义的成语
- 什么章什么事的成语
- 什么章什么公的成语
- 什么章什么典的成语
- 什么章什么函的成语
- 什么章什么匠的成语
- 什么章什么句的成语
- 什么章什么命的成语
- 什么章什么唱的成语
- 夏日简陈广文（明·薛瑄）
- 夏日米君梦吴翁晋载酒过斋头席上同赋二首（明·邓云霄）
- 夏日繁台院阁赠孙兵部兼怀大复子（明·李梦阳）
- 夏日纳凉（唐·严维）
- 夏日经通州驿（清·张鹏翮）
- 夏日绝句（宋·李清照）
- 夏日绝句（宋·杨万里）
- 夏日绝句（当代·程滨）
- 夏日绝句（当代·程滨）
- 夏日续题（宋·戴复古）
- 夏日罗翊文携歌者镜园泛舟（明·邓云霄）
- 夏日羊城冯无文邝湛若同顾小园留酌（明·邓云霄）
- 夏日翊文载酒携玉姬集湛碧唱余竹林小记新曲（明·邓云霄）
- 夏日翠漪堂（宋·文同）
- 夏日联句（唐·文宗皇帝）
- (YXZT)DK百科全书精致版:儿童+人体+汽车(精装)(3册组套)
- 一日看尽长安花 典藏版
- 小学英语听说课时特训 4年级 上册
- 配电网不停电作业工器具预防性试验
- 无障碍设施建设图集
- 由点文化 朗朗阅读 语文同步对比训练 4年级 下册
- 柏拉图对话录
- 瓦尔登湖:全注疏本+艺术笔记(全2册)
- 红楼梦
- 剑桥少儿英语随课练 3级
- 汪曾祺自述(修订本)+汪曾祺画传
- 清北卷 名校模拟 英语
- 中考语文传统文化专项训练
- 古籍整理与文献学学科建设
- 室内设计制图 第3版