食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡片的做法步骤
-
12勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，3勺水淀粉，搅拌均匀调个鱼香汁，葱，蒜切片备用。 -
2鸡胸肉切薄片备用。
-
3加入少许盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制十分钟。
-
4加入半个蛋清，搅匀。
-
5加入玉米淀粉，抓匀上浆，来一勺食用油，防止下锅粘连。
-
6木耳提前泡发，青椒，胡萝卜切片。
-
7起锅烧水，水开下入配菜过水捞出。
-
8另起锅，倒入腌好的鸡片，滑散炒至定型盛出。
-
9锅留底油，下入葱蒜炒出香味。
-
10加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
11倒入配菜，翻炒均匀。
-
12倒入鸡片。
-
13下入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀。
-
14收汁，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西瓜汽水
- 南瓜鸡蛋煎饼
- 胡萝卜小松饼
- 至味清粥
- 咖啡星冰乐
- 橙子汽水
- 秋葵番茄蛋汤
- 酸豆角
- 电饭锅版蛋糕
- 冬瓜虾仁面
- 《懒人早餐》香煎榴莲包
- 鲫鱼豆腐菇菌汤
- 虾仁炒油菜
- 板栗南瓜莲子腰豆糖水
- 蒸牛奶蛋糕
- 芒果糯米饭
- 凉拌鸡丝
- 小狮子曲奇
- 丝瓜虾皮蛋饼
- 夏日元气早餐--豆浆谷物麦片
- 凉拌豇豆
- 海鲜面
- 止咳化痰橙子炖燕窝的做法
- 【宝宝辅食】三文鱼杂蔬意面
- 鸡胸肉炒蒜苗
- warhead
- warhorse
- war-hungry
- warily
- wariness
- warlike
- warlock
- warlord
- warm
- warm-blooded
- warm color
- warm colour
- warm down
- war medal
- warmed over
- 渔父（明·严嵩）
- 渔父（明·孙一元）
- 渔父（明·朱朴）
- 渔父（明·李同芳）
- 渔父（明·李梦阳）
- 渔父（明·梁以壮）
- 渔父（明·潘希曾）
- 渔父（清·俞桐）
- 渔父（清·戴亨）
- 渔父（清·王季珠）
- 渔父（清·纳兰性德）
- 渔父（清·蒋浩）
- 渔父（清·邵长蘅）
- 渔父（清·陆求可）
- 渔父（近现代·连横）
- 结构相变物理(第2版影印版)(精)/国外物理名著系列
- BROCK微生物生物学(附光盘上下原书第11版)/生命科学名著
- 菜根谭小窗幽记幽梦影(修订版笔记杂著卷)/中国家庭基本藏书
- 近思录(修订版足本笔记杂著卷)/中国家庭基本藏书
- 常微分算子谱论
- 徐霞客游记(修订版笔记杂著卷)/中国家庭基本藏书
- 泛函分析导论
- 海岸带生境退化诊断技术--渤海典型海岸带
- 闲情偶寄(修订版足本笔记杂著卷)/中国家庭基本藏书
- 瓷之魂(越瓷瑰宝)
- 画图的数学/七彩数学
- 古代书信精选(修订版笔记杂著卷)/中国家庭基本藏书
- 趣话概率--兼话红楼梦中的玄机/七彩数学
- 颜氏家训朱子家训(修订版笔记杂著卷)/中国家庭基本藏书
- 固体能带理论和电子性质/牛津大学研究生教材系列