“开胃下饭，特别适合夏天没胃口的你。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸汤排骨的做法步骤
-
1排骨冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒，煮开撇去浮沫，捞出备用。 -
2一个番茄切大块，一个切小一点（打汁）。
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3番茄倒入破壁机，打成番茄汁。
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4葱，蒜剁成末，备用。
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5起锅烧油，下入葱蒜末炒出香味。
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6把打好的番茄汁倒入，加入适量的清水。
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7加入一勺黄灯笼辣椒酱。
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8倒入焯好水的排骨，煮开转小火炖30分钟左右。
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9把大块的番茄倒入。
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10加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
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11撒上葱花，出锅了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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中式宴请
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晚餐
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