“清蒸鲈鱼，大众喜爱的一道蒸菜！营养丰富，方便操作，美味蒸起来！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鱼洗净备用。 -
2改刀装盘。 -
3放入葱姜丝入开水锅蒸。 -
4蒸四分钟取出倒掉盘子蒸鱼的水。 -
5放入蒸锅加一筷子猪油，蒸四分钟关火，虚蒸两分钟。 -
6取出鱼，丢掉蒸鱼的葱姜丝，重新放入葱姜丝，鱼口放一小颗番茄点缀。 -
7热油淋入葱姜丝上，加适量的蒸鱼豆豉即可。 -
8家常蒸鱼，完美呈现。 -
9成品图。
小窍门
蒸一斤左右的鲈鱼八分钟刚刚好！猪油随性添加，自认为很香哦！祝您周末愉快。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜