“牛年到了，本想烙几张大饼卷着酱牛肉吃，后来一想，干脆把酱牛肉切碎卷进面里，直接烙成牛肉饼不是更香吗？今年是牛年，牛气冲天的一年，这个春节多吃牛肉吧，这款牛肉饼超香超好吃哦。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉饼的做法步骤
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1先将酱牛肉切碎备用。 -
2在面粉中加入清水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
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3用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。
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4取出面团擀成均匀的片状。
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5淋一些食用油涂抹均匀。
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6撒上提前切好的牛肉碎。
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7从一端卷起来。
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8切成三四段。
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9将每一段的两端捏合，纵向旋拧几下。
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10从顶部按压下去。
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11全部这样操作。
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12用擀面杖将饼擀大一些薄一些。
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13锅中刷油烧热，将牛肉饼放入锅中。
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14中途翻面，烙至两面金黄熟透。
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15出锅装盘，吃的时候可以切成小块。
小窍门
无
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼