“想吃煎饺了，包法最简便的应该数台湾锅贴了，饺子皮中间放上馅，两边面皮一捏即可下锅，做做真的超简便！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
台湾锅贴的做法步骤
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1肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末，打入一个鸡蛋，用筷子搅上劲。 -
2拿一张饺子皮，在中间放个肉馅 -
3在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可 -
4平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下 -
5水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子 -
6盖上锅盖，中小火煎制 -
7水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可 -
8用锅铲轻轻一铲，美味的台湾煎饺来咯！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
台湾美食