食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
营养早餐——毛毛虫面包的做法步骤
-
1这是面团材料 -
2油面材料 -
3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀 -
4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团 -
5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止 -
6揉好的面团，静置15分钟 -
7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟 -
8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条 -
9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可 -
10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾 -
11转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火，煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可 -
12将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可 -
13放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可 -
14出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 新奥尔良脆皮炸鸡翅
- 芥菜豆腐馅饼
- 一股辫牛奶面包
- 香煎马鲛鱼
- 海参如意虾
- 番茄鸡蛋打卤面
- 烤蒜蓉鸡翅
- 小米椒芹菜火腿肠炒饭
- 小酥肉大烩菜
- 无水鸡爪
- 糯米年糕
- 蘑菇胡萝卜炒肉丝
- 清蒸四川腊肠
- 红薯丸子
- 奥利奥芒果奶油酸奶杯
- 蛋黄酱香蕉“糖果”
- 奥利奥芒果麦片酸奶杯
- 青椒炒四川腊肉
- 鸡枞油炒笋片
- 红烧鲅鱼
- 牛气冲天酸菜肥牛卷
- 滑子蘑炒肉
- 木耳炒肉
- 五花肉炒莲藕
- 荷包蛋菠菜荞麦面
- 什么下什么全的成语
- 什么下什么公的成语
- 什么下什么况的成语
- 什么下什么凉的成语
- 什么下什么刀的成语
- 什么下什么前的成语
- 什么下什么动的成语
- 什么下什么匈的成语
- 什么下什么双的成语
- 什么下什么口的成语
- 什么下什么合的成语
- 什么下什么困的成语
- 什么下什么士的成语
- 什么下什么壻的成语
- 什么下什么处的成语
- 和荐福寺英公新搆禅堂（唐·丁仙芝）
- 和荔圃长春（明·黄公辅）
- 和荣学士长濆关所寄（宋·赵抃）
- 和荣安中二绝（宋·王灼）
- 和荣安中月明夜行（宋·郭印）
- 和荣安中道中见梅（宋·郭印）
- 和荣諲学士按部过长濆关所寄诗（宋·赵抃）
- 和药亭人日得白鹦鹉之作（明末清初·屈大均）
- 和荷渚寄同游韵（宋·赵汝回）
- 和荷盘（明·邓云霄）
- 和荼蘼（宋末元初·陈普）
- 和莆田江春霖侍御即次原韵三首（清·王季珠）
- 和莆田陈宰筱塘庵韵（宋·林希逸）
- 和莘叟兄咏张子房韵（宋·陈傅良）
- 和莘夫见寄原寄（清·徐坊）
- 中国为什么需要马克思/重读马克思书系
- 马克思和未来社会主义道路/重读马克思书系
- 马克思的哲学批判及其批判哲学/重读马克思书系
- 马克思的初心/重读马克思书系
- 马克思主义与宗教(一种对马克思批判基督教的描述和评估)(精)/世界马克思主义研究文库
- 西安的味道
- 学霸英语新题型五合一：高考
- 木版年画技艺
- 资产评估实务<二>精讲精练/中财传媒版2018年资产评估师资格全国统一考试辅导系列丛书
- 煤矿员工应知应会题库
- 深度工作7步法(谷歌精英如何提升自己)
- 基督教学术
- 数学来了(6)
- 女巫之战(欧迪的诅咒)/德国国际青少年图书馆白乌鸦奖书系
- 拼一把，让明天的你感谢今天的自己