食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
营养早餐——毛毛虫面包的做法步骤
-
1这是面团材料 -
2油面材料 -
3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀 -
4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团 -
5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止 -
6揉好的面团，静置15分钟 -
7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟 -
8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条 -
9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可 -
10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾 -
11转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火，煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可 -
12将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可 -
13放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可 -
14出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 卤猪蹄
- 万圣节南瓜饼
- 椰蓉面包
- 红烧鲳鳊鱼
- 包裹着的爱------紫菜包饭
- 香甜红薯塔
- 红枣银耳羹
- 原味奶香吐司
- 酸豆角炒肉末粉丝
- 西红柿土豆鸡蛋手擀面
- 蒜泥菠菜
- 烧烤茄子
- 鱼头豆腐汤
- 小炒富士瓜
- 鱼头豆腐汤
- 咸菜炒鱿鱼
- 茄汁鱼块
- 微波炉烤瓜子
- 胡萝卜厚蛋烧
- 抹茶红豆面包
- 奇异果香蕉smoothie
- 蚝油肥牛卷
- 芹菜虾仁
- 莲藕炖板栗
- 手撕茄子
- unexceptionable
- unexceptional
- unexcited
- unexciting
- unexcused
- unexcused absence
- unexpected
- unexpectedly
- unexpectedness
- unexpected obstacle
- unexpired
- unexplainable
- unexplained
- unexploded
- unexploited
- 题画（元·郑允端）
- 题画（元·郑元祐）
- 题画（元·陈植）
- 题画（元·黄公望）
- 题画（元末明初·丁鹤年）
- 题画（元末明初·丁鹤年）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·倪瓒）
- 题画（元末明初·张宪）
- 题画（元末明初·张宪）
- 题画（元末明初·张昱）
- 题画（元末明初·张羽）
- 当代岭南(2009-2010中国画年鉴)
- 安徽省书画院写生集(2010)
- 中国书法经典20品(隶书卷)
- 明清流派印技法三十例(篆刻技法讲坛)
- 崔景哲工笔人物画
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编9木雕竹雕夹纻)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编8瓷塑与泥塑)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编4宋元明俑及明器模型)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编2隋唐俑及明器模型上)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编3隋唐俑及明器模型下)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编7河北曲阳修德寺遗址出土佛教造像)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编6金石造像)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编1战国至南北朝俑及明器模型)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编5砖石雕刻)(精)
- 外贸单证实务(第2版国际商务专业中等职业教育国家规划教材)