食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
营养早餐——毛毛虫面包的做法步骤
-
1这是面团材料 -
2油面材料 -
3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀 -
4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团 -
5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止 -
6揉好的面团，静置15分钟 -
7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟 -
8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条 -
9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可 -
10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾 -
11转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火，煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可 -
12将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可 -
13放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可 -
14出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 凉拌鸡心白
- 姜片蒸大闸蟹
- 干锅鸡腿
- 藕片炒肉
- 鸭肉萝卜汤
- 白菜帮子木耳炒凉皮
- 拌猪蹄
- 鸡排荞麦面
- 酱萝卜
- 抹茶牛角包，抹茶的微苦与面粉的香气交织，令人陶醉。
- 金汤冬瓜肉片粉丝汤
- 吐司版芋泥派
- 茄子之茄酱
- 梨汤
- 盐焗猪脚
- 白薯红枣汤
- 零脂养心肉
- 猪骨烩酸菜
- 葱香红薯发面软饼
- 荷叶刈包
- 黑虎虾热汤豇豆面
- 韭菜鸡蛋水煎包
- 银耳雪梨红枣粥
- 红烧鳊鱼
- 莲藕梨子鸡骨汤
- drumstick
- drum up
- drunk
- drunkard
- drunk driving
- drunken
- drunkenly
- drunkenness
- drunk-o-meter
- drunk with
- drupe
- druthers
- dry
- dryad
- dry as a bone
- 李斯（宋·薛季宣）
- 李斯（近现代·萧劳）
- 李新仲圭同游醮坛归以诗告别次韵（宋·李石）
- 李方伯挽诗（明·顾清）
- 李方伯藏倪云林溪山无尽图（清·张庚）
- 李方叔侍郎挽诗一首（宋·刘一止）
- 李方叔挽词二首（宋·苏过）
- 李方叔新宅（宋·苏辙）
- 李方叔治颍川水磨作诗戏之（宋·苏过）
- 李方叔馈潭笋（宋·范祖禹）
- 李方庵款梅（宋·许棐）
- 李方水疾新愈同唐明犀梁药亭陶苦子吴山带何（明末清初·陈恭尹）
- 李方膺题画酒坛牡丹花立轴，亦和其韵（当代·幻庐）
- 李无玷自左正言出守永州召为吏曹外郎尚阻叙（宋·李复）
- 李早马图（元·郑元祐）
- 染色灵魂(中国审计官的生死较量)
- 各国货币上的建筑故事/世界名片
- 各国货币上的植物故事/世界名片
- 垂钓(鱼可以这样钓)
- 可爱观赏鱼
- 升级<双扣>战法的机巧
- 桔中秘详解/蜀蓉棋艺书系
- 儿童围棋入门
- 世道人心
- 黄帝内经(全彩精华版)/国学四库
- 庄子(全彩精华版)/国学四库
- 唐诗宋词元曲(全彩精华版)/国学四库
- 周易(全彩精华版)/国学四库
- 大学中庸(全彩精华版)/国学四库
- 本草纲目(全彩精华版)/国学四库