食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
营养早餐——毛毛虫面包的做法步骤
-
1这是面团材料 -
2油面材料 -
3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀 -
4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团 -
5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止 -
6揉好的面团，静置15分钟 -
7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟 -
8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条 -
9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可 -
10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾 -
11转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火，煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可 -
12将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可 -
13放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可 -
14出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 蛤蒌（假蒟）煎蛋
- 韭菜鸡蛋拌面
- 网红奶昔包
- 麻辣小龙虾
- 玉米排骨炖冬瓜
- 丝瓜炒蛋
- 糖腌三华李，童年的味道
- 芹菜炒土豆丝
- 鸡蛋炒洋葱
- 炒丝瓜
- 炒米
- 卡通DIY米饭
- 圣女果香菇啤酒焖鸡
- 红椒焖四季豆
- 玫瑰花馒头
- 胡萝卜炒羊肉
- 鲜肉粽子
- 青梅酱
- 绿豆芽炒鸡丝
- 麻辣鸭脖
- 牛肉杂粮卷饼
- 红枣粽子
- 馒头披萨??
- 冰糖花生猪蹄
- 酸菜牛肉毛豆
- Ugandan
- ugh
- ugli fruit
- ugliness
- ugly
- ugly duckling
- ugly thing
- uh
- UHF
- uh-huh
- uh-oh
- uh oh
- UHT
- UK:
- UK
- 水龙吟·题荻秋访旧图，荻秋为明高攀龙读书（清·陈家庆）
- 水龙吟·题金溎笙辑宋刘师勇表忠录（清·况周颐）
- 水龙吟·题陈意园孝廉风雨填词图（近现代·郑猷）
- 水龙吟——寄北京王成纲先生（当代·陈振家）
- 水龙吟•午夜闻蛩声，时立冬数日后（清·陈匪石）
- 水龙吟•吴宁周席上作（清·彭孙遹）
- 水龙吟•吴瞿安挽词（清·陈匪石）
- 水龙吟•挽檗子（清·陈匪石）
- 水龙吟•甲午重九小集市楼，押入声韵，用紫（清·陈匪石）
- 水龙吟•蛇莓山观瀑，和梦窗（清·陈匪石）
- 水龙吟 荷（当代·刘斯翰）
- 水龙吟 送孙浣心之真定（清·吴伟业）
- 水龙吟 与冯金荣钓鱼不获，既作一五律，更（当代·卢青山）
- 水龙吟 东坡韵。梦与王江华醉，时王初婚，（当代·卢青山）
- 水龙吟 临潼送三弟归里（当代·魏新河）
- 蒙田随笔培根随笔爱默生随笔大全集(超值白金版)/世界文学经典名著文库
- 会说话会办事会做人(超值白金版)
- 十万个为什么大全集(超值白金版)
- 瑜伽大全(超值白金版)
- 欧·亨利短篇小说莫泊桑短篇小说契诃夫短篇小说大全集(超值白金版)/世界文学经典名著文库
- 办事艺术全知道(超值白金版)
- 英语报刊阅读教程(高等学校英语专业系列教材)
- CET4网考模拟训练(附光盘从观战到胜战)
- 循序渐进法语听写(附光盘初级)
- 如歌
- 青霜
- 笛诱
- 血玫瑰
- 极道学园
- 国资企业