“第一次泡发海参,看着它由一个干干的轻轻的小黑条长成一个胖胖QQ的海参真的很有意思;
泡好海参我是马上就用来煲汤了,知道北方人最常见的海参吃法就是用大葱来烧,具说很入味,但是我不会做呀,而且这么珍贵的食材也会做的不好吃,那样就浪费了;所以我还是选择最简单却最具营养的做法---煲海参鸡腿汤;
放点红枣和薏米,加几片姜去腥,最后再放海参提味,真正的鲜香美味呀!”
食材明细
海参炖鸡腿的做法步骤
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5 把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水
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小窍门
鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜;
海参提前发好后要放冰水中冷藏备好;
姜片不能少;
使用的厨具:电饭煲
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