食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腐竹蒸鸡的做法步骤
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1腐竹提前用清水泡发。 -
2鸡腿洗净切块。
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3蒜头和生姜剁碎。
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4香葱洗净切葱花备用。
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5碗中放入鸡腿，加入蒜末和姜末，适量生抽，老抽，蚝油，盐。
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6抓拌均匀腌制半小时左右。
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7加入腐竹。
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8将腐竹和鸡肉抓匀。
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9鸡肉和腐竹码入盘中。
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10锅中水烧开放入锅中。
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11大火蒸15分钟左右，洒上葱花即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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