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诗文
腐竹蒸鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
腐竹
适量
辅料
葱花
适量
蒜头
适量
生姜
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
盐
适量
老抽
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
腐竹蒸鸡的做法步骤
1
腐竹提前用清水泡发。
2
鸡腿洗净切块。
3
蒜头和生姜剁碎。
4
香葱洗净切葱花备用。
5
碗中放入鸡腿,加入蒜末和姜末,适量生抽,老抽,蚝油,盐。
6
抓拌均匀腌制半小时左右。
7
加入腐竹。
8
将腐竹和鸡肉抓匀。
9
鸡肉和腐竹码入盘中。
10
锅中水烧开放入锅中。
11
大火蒸15分钟左右,洒上葱花即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:43:02