食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腐竹蒸鸡的做法步骤
-
1腐竹提前用清水泡发。 -
2鸡腿洗净切块。
-
3蒜头和生姜剁碎。
-
4香葱洗净切葱花备用。
-
5碗中放入鸡腿，加入蒜末和姜末，适量生抽，老抽，蚝油，盐。
-
6抓拌均匀腌制半小时左右。
-
7加入腐竹。
-
8将腐竹和鸡肉抓匀。
-
9鸡肉和腐竹码入盘中。
-
10锅中水烧开放入锅中。
-
11大火蒸15分钟左右，洒上葱花即可。
-
12成品。
-
13成品。
-
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜