正宗腐竹蒸鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	腐竹蒸鸡
释义	食材明细主料鸡腿适量腐竹适量辅料葱花适量蒜头适量生姜适量调料生抽适量蚝油适量花生油适量盐适量老抽适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度腐竹蒸鸡的做法步骤 1 腐竹提前用清水泡发。 2 鸡腿洗净切块。 3 蒜头和生姜剁碎。 4 香葱洗净切葱花备用。 5 碗中放入鸡腿，加入蒜末和姜末，适量生抽，老抽，蚝油，盐。 6 抓拌均匀腌制半小时左右。 7 加入腐竹。 8 将腐竹和鸡肉抓匀。 9 鸡肉和腐竹码入盘中。 10 锅中水烧开放入锅中。 11 大火蒸15分钟左右，洒上葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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