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诗文	汤年糕
释义	食材明细 主料 水磨年糕 一包 辅料 青菜 5颗 肉丝 少许 配料 盐 适量 鸡精 适量 黑胡椒粉 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 汤年糕的做法步骤 1 在超市买来的水磨年糕，在北方很少人家吃这个，所以想买到新鲜的还是比较困难； 2 青菜一叶一叶掰下来洗干净，可以在清水里泡上几分钟去去农药； 3 一小块肉切成肉丝（如果家里人喜欢吃肉的话可以多放点肉丝）； 4 锅中倒入少量油，把肉丝煸炒一下； 5 肉丝变色后倒入洗净的青菜一同翻炒； 6 青菜变软后倒入水（要稍微多到点，因为是汤年糕，要喝得到汤噢）； 7 水煮开后放入年糕，再次开锅后关盖煮上5分钟左右（因为年糕本来就是熟的不需要煮很长的时间噢）； 8 开盖依此放入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀； 9 热腾腾的汤年糕出锅~方便又美味的主食：） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。