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诗文 酥炸蘑菇
释义
酥炸蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 平菇 250g
  • 植物油 1000g
辅料
  • 一小勺
  • 鸡蛋 一个
  • 啤酒 250ml
  • 面粉 约150g
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酥炸蘑菇的做法步骤

  • 酥炸蘑菇的做法步骤:1
    1
    平菇洗净撕小块,用一勺盐腌下底味。
  • 酥炸蘑菇的做法步骤:2
    2
    面粉里放一个鸡蛋,一边搅拌面粉一边倒啤酒,啤酒要分次倒
  • 酥炸蘑菇的做法步骤:3
    3
    搅拌到提起打蛋器面粉糊不断就可以了。
  • 酥炸蘑菇的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,蘑菇滚下面糊下油锅。
  • 酥炸蘑菇的做法步骤:5
    5
    面糊炸金黄色,变硬可以出锅。盐味不够可以佐椒盐一起吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:52:41