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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 猪小排 适量 辅料 冰糖 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 番茄酱 适量 熟芝麻 适量 酸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 猪小排剁成小块，焯水。 2 加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。 3 锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。 4 煎炸至上色。 5 锅内留底油，文火使冰糖溶化。 6 放入排骨翻炒，加入酱油，葱姜，盐，番茄酱，翻炒，再加清水没过排骨，转小火20分钟。
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