食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑玫瑰米糕的做法步骤
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1黑米浸泡4-5小时后晾干 -
2将黑米打成粉
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3米粉过筛
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4加水将粉调成湿润度干好的状态，这步忘拍了，之前没加水直接将粉入模具后蒸，口感发干超难吃，如图
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5不加水调粉蒸出来就是这样
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6加水调好粉后揉成团，分别入模具压出模型入锅蒸15分钟，冷水开蒸也没问题。
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7蒸好后的样子
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8纯黑米的黑玫瑰米糕完成????
使用的厨具：煮锅
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小吃