食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
瘦肉丝茭白炒菠菜的做法步骤
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1食材：瘦肉丝、茭白（已剥壳清洗）、菠菜（已去根洗净）。 -
2将茭白放在案板上切成丝。
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3将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。
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4用清水过过凉。
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5接着，将过凉好的菠菜挤干水分。
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6起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
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7然后，加适量的料酒。
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8加适量的生抽。
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9翻炒翻炒。
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10最后，合入菠菜，加适量的盐。
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11调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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