食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制腊猪肝的做法步骤
-
1准备好猪肝。 -
2用清水浸泡一天，去除血水。
-
3捞出，沥干水分。
-
4起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。
-
5加入白酒焯水几秒钟。
-
6快速捞出沥干水分。
-
7起锅，小火，加盐、桂皮、八角、花椒炒香。
-
8翻炒均匀。
-
9关火，加入猪肝翻炒均匀。
-
10稍抖干盐，猪肝放入盆中，密封腌2-3天左右。
-
11拿出，用线穿好，表面抹点油（防止发霉）放太阳下晒一个礼拜左右。
-
12好了??，放入冰箱冷冻室保存即可。
-
13可蒸可炒，味道不错哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜
自制食材
冬季食谱
- 家常菜—肉条炒龙牙豆
- 粉蒸排骨
- 素炒海带丝
- 凉拌菠菜
- 炒三丁（玉米胡萝卜炒肉末）
- 鱿鱼头炒彩椒
- 猪骨胡萝卜汤
- 西芹炒肉片
- 菠萝果酱
- 复活节的彩蛋
- 改良版——可乐饼
- 青椒炒肉丝
- 炸茄盒
- 荠菜水饺
- 家庭自制绿豆芽
- 香煎带鱼
- 肉丸猪肉煲咸菜
- 鸡肉炒西兰花梗
- 土豆丝炒洋葱丝
- 芡汁锅巴
- 莴笋片炒花蛤肉
- 龙须菜五谷杂粮面
- 炒凉皮
- 在家也能吃到茶餐厅的鸡蛋面！
- 不用水一样可以做出美味的鱼---原味焖鲳鱼
- the bad news
- the ballet
- the Baltic
- the Baltics
- the Baptizer
- the Bard
- the basics
- the basics
- the Bat-Man
- the BBC
- the be-all and end-all
- the be-all and end-all of
- the be-all end-all
- the be-all end-all of
- the beam
- 贺新凉（当代·刘斯奋）
- 贺新凉（当代·陈振家）
- 贺新凉（清·侯文曜）
- 贺新凉（清·吴藻）
- 贺新凉（清·吴藻）
- 贺新凉（清·左锡璇）
- 贺新凉（清·李恰）
- 贺新凉（清·王士禄）
- 贺新凉（清·邹奕凤）
- 贺新凉（清末民国初·吴重憙）
- 贺新凉（清末民国初·易顺鼎）
- 贺新凉（清末民国初·易顺鼎）
- 贺新凉（清末民国初·陈衍）
- 贺新凉（清末近现代初·傅熊湘）
- 贺新凉（近现代·李祁）
- 高等学校英语应用能力考试A级训练
- 高职应用语文
- 高等数学实训教程(数学平台课21世纪高等职业教育系列规划教材)
- 计算机应用基础实训(第4版21世纪高等职业教育系列规划教材)
- 安全监测与监控(高等教育十二五规划教材)
- 计算机应用基础(附光盘21世纪继续教育系列规划教材)
- 工程力学(高等职业技术教育机电类系列教材)
- 心理咨询与治疗--理论与实务
- C语言程序设计(高等教育十二五规划教材)
- 胜过微整形的化妆书
- 想变就变发型书
- 精选详解家常面点(附光盘)/精选详解菜谱系列
- 精选详解家常菜(附光盘)/精选详解菜谱系列
- 漂亮的拼布壁饰
- 夫妻性生活1000问